Лапша с мясом и помидорами (4 порции)
- четыреста грамм помидор,
- 2 яйца,
- триста грамм мясного фарша, пол булочки,
- 1 большая луковица, некрупно нашинкованная,
- 1 яйцо, соль, перец, паприка,
- 1 ч. л. петрушки,
- двести грамм лапши, отваренной до половины приготовления,
- Пятьдесят грамм натертого сыра, паприка.
Помидоры раздавить вилкой, доложить яйца , размешать. Фарш перемешать с хлебной мякотью. Луком, яйцом, специями , петрушкой.
В стеклянную кастрюлю разложить лапшу , намазать ее мясным фаршем, поверх поместить помидорную массу. Обсыпать сыром , паприкой , печь восемнадцать мин. на максимальной мощности. Дать отстояться 5-10 мин перед подачей на стол.
Примечание: По желанию в фарш не возбраняется доложить шампиньоны, маслины, сладкий перец , т. п.
Случайный рецепт:
макароны быстрого приготовления (4 порции)плов из риса (2 порции)
рис, тушенный с луком, по-итальянски
овсяная каша
каша гречневая с грибами