Рис отварной с луком и помидорами

• 1 стак. риса,
• 2 головки репчатого лучка,
• двести пятьдесят грамм томатов,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 2 столов. лож­ки слабого уксуса, размолоченный черный перец, соль.

Приготовить отварной рис основным образом , дать отсто­яться. Нарезать кружками лучок , греть его с растительным мас­лом примерно 2 - 2,5 минут. После чего доложить уксус, сахарный песок, соль , пе­рец. Греть снова 1 - 1,5 мин , дать охладиться.

Протереть через сито томаты , массу без семечек , кожуры перемешать с приготовлен­ным рисом. Туда же доложить лучок. Все размешать.

Рис, приготов­ленный таким способом, не возбраняется выносить к мясу.

Случайный рецепт:

рис отварной с сыром
рис с белым соусом по-цейлонски
грудинка телячья шпигованная
пирожки из свинины
чанахи

« Назад в раздел   На главную »