Рис, тушенный с овощами
- Сто пятьдесят грамм длинного риса,
- 1,5 стак. мясного бульона,
- 1 головка репчатого лучка,
- Двадцать грамм сливочного масла, корешок сельдерея, морковь среднего размера, черный размолоченный перец, соль.
Порезать квадратиками лучок, полосками морковь , корешок сельдерея. Овощи разложить в посуду, доложить сливочное масло , тушить под закрытой крышкой на максимальной мощности примерно 2,5 - 3 мин. В течение этого времени размешать 1 - 2 раза. После чего в посуду разложить рис, подлить бульон , приготовлять снова 4,5 - 5 мин в закрытой посуде на максимальной мощности.
Затем размешать, убавить мощность до средней , приготовлять под крышкой примерно 8-9 мин. Доложить соль по желанию , доложить перец. Дать постоять в закрытой посуде 5-10 мин.
Случайный рецепт:
рис, тушенный с зеленым горошком или другими овощамибутерброды из кабачков с помидорами
картофель с копченой грудинкой
батон, фаршированный мясом и грибами
жаркое из кролика