Жареный свиной окорок

• шестьсот грамм свиного окорока (одним куском) ,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репча­того лучка,
• 3 зубка чеснока,
• Двадцать миллилитров (одна ст. л.) оливкового масла,
• сорок миллилитров (две ст. л.) 9% уксуса,
• Пятьдесят грамм (одна штука) консерви-.

рованного сладкого перца (без жидкости), соль, зелень петрушки, черный размолоченный перец по желанию. Мясо поместить в маленькую посуду. Перемешать некрупно нашинкованные лучок, чеснок, консервированный перец, моло­тый перец, олицковое масло, уксус, зелень петрушки , солы Получившейся смесью покрыть поверхность мяса , на 2 ч. поместить его в холодильник.

После чего подготовленное мясо поместить на невысокую ре­шетку , печь примерно десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

жареное свиное филе
жаркое из свинины с орехами и грибами
мясные рулетики с овощами
говядина, запеченная под майонезом
кальмары с грибами под шубой

« Назад в раздел   На главную »