Жареное свиное филе
- шестьсот грамм свиного филе,
- 2 зубка чеснока,
- сто грамм (0,4 стакана) соевого соуса,
- Пятьдесят миллилитров (0,4 стакана) томатного соуса,
- Сто двадцать пять миллилитров (Половина стакана) куриного бульона,
- Половина ч. л. молотого имбиря,
- 75 миллилитров (0,3 стакана) апельсинового сока,
- 10 грамм (1 ч. л.) кукурузного крахмала, доложить соль по вкусу.
Для готовки маринада смешать соевый соус, имбирь, апельсиновый сок, кисло-сладкий томатный соус, соль , размельченный чеснок. Все хорошо смешать. Поместить в маринад свинину , дать ей промариноваться примерно 2—3 ч.Мясо извлечь из маринада, поместить на невысокую решетку , печь 1 ч. 10 минут. на максимальной мощности.
Налить в кастрюлю остаток марцнада, доложить бульон , крахмал. Кипятить полученный соус примерно 15 мин. на обычной плите на маленьком огне. Извлечь готовую свинину из камеры ,, выждав 10 минут. , порезать на кусочки. Разложить их на блюдо , залить теплым соусом.
Случайный рецепт:
жаркое из индейкижаркое в горшочке
мясные рулетики в горшочке
говядина, запеченная в тесте
картофель фаршированный