Жаркое из кролика
- пятьсот грамм мяса кролика,
- сто грамм шампиньонов,
- 2 зубка чеснока,
- Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
- двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) воды, зелень петрушки,
- Восемьдесят миллилитров (четыре ст. л.) подсолнечного масла,
- Сто двадцать пять грамм шпика,
- Сто пятьдесят грамм (три штуки) репчатого лучка,
- Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) белого вина,
- Шестьдесят грамм (две ст. л.) томатной пасты, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.
Мясо кролика порезать на порционные кусочки. В кастрюлю подлить расплавленное масло, поместить в него нашинкованный кусочками шпик , кусочки кролика, а также нашинкованные лучок, чеснок , петрушку. Все бережно перемешать, подлить двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) горячей воды , белое вино, доложить томатную пасту , нетолсто нашинкованные шампиньоны.
Поместить кастрюлю на невысокую решетку , приготовлять жаркое двадцать минут. на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
жаркое из свинины с орехами и грибамигорячие бутерброды с колбасой и сыром
мясное рагу с сухофруктами
гренки с творогом
картофель с копченой грудинкой