Картофель фаршированный

• восемьсот грамм (8 шт.) картофеля,
• 2 яйца,
• Сто двадцать пять грамм (Половина стакана) сметаны,
• Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) подсолнечного масла,
• Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла,
• Семьдесят грамм (Половина стакана) размолоченных сухариков,
• сорок миллилитров (две ст. л.) натертого сыра, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Картофель сполоснуть , очистить. Из каждого клубня извлечь середину. Вынутый картофель прокрутить в мясорубке.

До­бавить яйца, сметану, сливочное масло, соль , перец. Все размешать. Добавить размолоченных сухариков такое количество, чтобы образовалась масса с консистенцией густого теста.

Нафаршировать получившейся смесью картофель, посы­пать сухарями, обрызгать маслом, обсыпать сыром. Поместить картофель на невысокую решетку , печь 30—40 мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

картофель жареный
картофель, запеченный в сыре
плов с курицей
креветки-гриль
мясные рулетики в горшочке

« Назад в раздел   На главную »