Котлеты из говядины и свинины
- двести грамм говяжьего филе,
- двести грамм свиного филе,
- Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
- Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
- сто грамм (одна штука) картофеля,
- один зубок чеснока,
- 2 кусочка белого хлеба,
- Сто двадцать пять миллилитров (Половина стакана) молока, зелень петрушки , кинзы, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку говядину, свинину, намоченный в молоке , отжатый хлеб, морковь, картофель, лучок , чеснок. Доложить две ст. л. молока, зелень, перец , соль. Все тщательно вымешать.
Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Выложить их на невысокую решетку , прожаривать двадцать минут. на средней мощности.
Случайный рецепт:
креветки-гриль маринованныекролик под ореховым соусом
пудинг шоколадный
мясные рулетики с грибами
печенка, зажаренная куском