Крокеты картофельные с сосисками

• пятьсот грамм (пять штук) картофеля,
• 4 сосиски,
• Пятьдесят грамм (две ст. л.) пше­ничной муки,
• 1 яйцо,
• 1 яичный желток,
• Тридцать грамм (две ст. л.) размолоченных сухариков,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, доложить соль по вкусу.

Картофель сварить в кожуре на обычной плите, горя­чим очистить , прокрутить в мясорубке. Доложить муку, яйцо, соль , все хорошо размешать. Сосиски очистить от оболочки , разделить поперек на две составляющие.

Из картофельной массы сформировать лепешки. На каждую лепешку поместить по половинке сосисок , за­вернуть трубочкой. Приготовленные крокеты обвалять в сухарях , поло­жить на противень.

Обрызгать их расплавленным сливочным маслом , за­пекать 15—20 мин. на максимальной мощности до приготовления.

Случайный рецепт:

кролик под ореховым соусом
куриные рулетики
пудинг сметанный
мясные рулетики
пирог с черникой

« Назад в раздел   На главную »