Мясное рагу с сухофруктами
- пятьсот грамм говяжьего филе,
- Сто пятьдесят грамм кураги,
- Сто пятьдесят грамм изЮма,
- сто пятьдесят гчернослива,
- двести пятьдесят грамм (1 стакан) сметаны,
- Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла, специи , доложить соль по вкусу.
Мясо порезать ломтиками, как для гуляша, разложить его в форму, намазанную маслом, поверх высыпать курагу, изюм, чернослив. Доложить специи по желанию, доложить соль. Облить все сметаной.
Поместить форму на невысокую решетку , приготовлять рагу 30—35 мин. на максимальной мощности до образования румяной корочки.
Случайный рецепт:
мясной рулет с ветчинойножки свиные с кислой капустой и горошком
рулетики из бекона с камамбером
пирог с грибами
помидоры фаршированные