Отбивные из свинины с чесноком

  • пятьсот грамм свинины,
  • 4 зубка чеснока,
  • 8 грамм (1ч. л.) сахарного песка,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) топленого масла, зелень петрушки , укропа,Сто пятьдесят грамм (три штуки) репчатого лучка, черный размолоченный перец исоль по желанию.

Свинину разделить на 4 ломтя, чуть-чуть отбить, потереть сахарным песком , размельченным чесноком, доложить соль , доложить перец. Поместить отбивные на сковороду с расплавленным мас­лом, на середину сковороды поместить крупно нашинкованные кольца репчатого лучка. Поместить сковороду на невысокую решетку , прожаривать от­бивные 5 минут. на максимальной мощности.

Подавать отбивные к столу, присыпав зеленью.

Случайный рецепт:

отбивные из свинины в соевом соусе
овощная запеканка
шашлык из сосисок
пирожные со сливами
пудинг из крабов

« Назад в раздел   На главную »