Печенка, запеченная в горшочке

  • 750 грамм печенки,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) пшеничной муки,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) топленого масла,
  • двести пятьдесят грамм грибов,
  • двести пятьдесят грамм пресного теста,
  • Сто пятьдесят грамм (три штуки) репчатого лучка,
  • пятьсот грамм (пять штук) кар­тофеля,
  • пятьсот грамм (2 стакана) сметаны, зелень петрушки, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Обработать печенку, порезать ее квадратиками, обвалять в муке, поместить в глиняный горшок, доложить жареные гри­бы, пассерованный репчатый лучок, обжаренный картофель, сметану, зелень. Все размешать, доложить перец , доложить соль. Горшок прикрыть лепешкой из теста, поместить на низ­кую решетку , печь печенку десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

перец фаршированный
пирог с изюмом
сосиски, запеченные под кетчупом
пицца вегетарианская
пудинг сливочный с орехами

« Назад в раздел   На главную »