Пицца чернично-банановая

  • Тесто: Двести сорок грамм (1,5 стакана) пшеничной муки,
  • Сто двадцать пять миллилитров (Половина стакана) молока,
  • Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла,
  • 5 грамм (одна ст. л.) сухих дрожжей,
  • Начинка: сто грамм (Половина стакана) черники,
  • четыреста грамм (две штуки) ба­нанов,
  • половина стакана ядер грецких орехов,
  • 10 грамм (2 ч. л.) топленого молока,
  • Сто пятьдесят грамм сырковой массы,
  • 8 грамм (1 ч„ л.) - сахарного песка.

Муку хорошо перетереть с маслом. Дрожжи разбавить теплым молоком, подлить в смесь пше­ничной муки , масла. Месить тесто до тех пор, до тех пор, пока оно не будет гладким , однородным.

Приготовленное тесто раскатать в круг диаметром примерно тридцать см, положить в смазан­ную маслом форму, чуть-чуть подняв края. ,Ровным слоем разложить сырковую массу, поверх поместить нашинкованные кружочками бананы, засыпать черникой. Края теста покрыть маслом.

Чернику , бананы обсыпать измельченными оре­хами , сахаром. Поместить форму на невысокую решетку , печь пиц­цу десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

пицца десертная
пицца с ветчиной
телятина, тушенная с рисом и овощами
пудинг из манной крупы
рыба в орехах

« Назад в раздел   На главную »