Пицца десертная

  • Тесто: Двести сорок грамм (1,5 стакана) пшеничной муки,
  • 11 грамм (две ст. л.) сухих дрожжей,
  • 10 грамм (2 ч. л.) сахарного песка,
  • 75 миллилитров (0,3 стакана) теплого молока,
  • Двадцать грамм (1 cm', л.) сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • Начинка: половина стакана изюма,
  • сорок грамм (2столов. л.) коньяка,
  • Шестьдесят грамм (три ст. л.) сливочного масла,
  • 8 грамм (1 ч. л.) корицы,
  • сорок миллилитров (2 ч. л.) сирота от варенья,
  • двести грамм (две штуки) яблок.

Дрожжи , сахар разбавить теплым молоком, дождатьсяпоявления пузырьков. Перемешать с маслом, яйцом, мукойи хорошо вымешивать на столе примерно 5 минут. После чего тестораскатать в кружок диаметром тридцать см. Форму покрыть сливочным маслом, положить на нее тесто, подняв края.

Для готовки начинки изюм залить коньяком, В небольшой посуде перемешать две ст. л. сливочного масла, корицу , сироп от варенья. Поместить посуду на невысокую решетку , греть сироп примерно 2—3 мин. на максимальной мощности. На тесто разложить изюм, поверх поместить очищен­ные , некрупно нашинкованные яблоки , залить сиропом.

Обо­док пиццы покрыть маслом. Поместить форму на невысокую решетку , печь пиццу десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

пицца с морепродуктами
пицца вегетарианская
торт фруктовый
пудинг из тыквы с творогом
рыба в суфле из сыра

« Назад в раздел   На главную »