Пицца с рубленым мясом и грибами

• Тесто: Двести сорок грамм (1,5 стакана) пшеничной муки,
• сто грамм (5 столов. л.) сливочного масла,
• сто грамм (0,4 стакана) сметаны, доложить соль по вкусу,
• Начинка: Сто пятьдесят грамм говяжьего фарша,
• Сто пятьдесят грамм шампиньонов,
• сто грамм (1 стакан) натертого сыра,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
• Сто двадцать пять грамм (Половина стакана) майонеза,
• сорок миллилитров (две ст. л.) под­солнечного масла, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Масло расплавить , охладить. Доложить сметану, муку,соль , вымесить тесто. Лук некрупно нарубить , прожарить на сковороде в маслена обычной плите.

Мясной фарш доложить соль , доложить перец. Грибы сварить в соленой воде на обычной плите,вылить воду , некрупно нарубить грибы. Противень покрыть маслом.

Тесто раскатать в виде ле­пешки , разложить на противень, сформовав бортик высо­той 3 см. На тесто разложить слой фарша, на него — слой лучка, поверх — слой грибов. Покрыть верх майонезом , обсыпать натертым сыром. Поместить поддон на невысокую решетку , печь пиц­цу примерно 30—35 мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

пицца с ветчиной
почки жареные
торт тропический
пудинг с грибами
рыбные котлеты

« Назад в раздел   На главную »