Помидоры с креветками

  • четыреста грамм (четыре штуки) томатов,
  • сто грамм вареных креветок,
  • Двести сорок грамм (1 стакан) отварного риса,
  • 1 яйцо,
  • Тридцать грамм (две ст. л.) моло­тых сухариков,
  • сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
  • сорок грамм (две ст. л.) натертого сыра, зелень петрушки, соль , черный размолоченный перец по желанию.

С томатов отрезать верхушки извлечь мякоть с семе­нами ,, перевернув томаты, дать им чуть-чуть обсохнуть. Креветок некрупно порезать , перемешать с отваренным ри­сом. Доложить сухари, яйцо, перец , соль.

Все хорошо размешать. Нафаршировать получившейся начинкой томаты, хо­рошо обрызгать расплавленным сливочным маслом , по­сыпать натертым сыром. Поместить томаты на невысокую решетку , печь 10—15 мин. на средней мощности.

Накануне подачи к столу обсыпать зеленью.

Случайный рецепт:

пряные куриные крылышки
пудинг из фасоли
ватрушка песочная
пудинг вишневый
сардины

« Назад в раздел   На главную »