Пудинг из тыквы с творогом

• четыреста грамм тыквы,
• четыреста грамм творога,
• Восемьдесят грамм (четыре ст. л.) сливочного масла либо маргарина,
• 8яиц, цедра 0,5лимона,
• Шестьдесят грамм (четыре ст. л.) размолоченных сухариков, сахарный песок, корица по желанию.

Очищенную тыкву порезать кусочками, прожарить на сковороде в масле на обычной плите. Яичные желтки разделить от белков. Масло, остальное после обжаривания тыквы, сахарный песок, яичные желтки , специи перетереть, доложить творог, две ст. л. размолоченных сухариков, взбитые с сахарным песком яичные белки.

В намазанную маслом форму поместить слоями тыкву вперемежку с подготовленной творожной массой. Поверх обсыпать остальными сухарями , поместить ломтики масла. Поместить форму на невысокую решетку , печь пу­динг 10 минут. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

пудинг ореховый
пудинг сливочный с орехами
яблоки, запеченные с творогом
рыба в суфле из сыра
скумбрия, фаршированная луком

« Назад в раздел   На главную »