Пудинг ореховый

• Сто двадцать грамм (1 стакан) размельченных орехов,
• 3 яйца,
• триста грамм черствого белого хлеба,
• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) молока,
• сто грамм (5 столов. л.) сливочного масла,
• Сто пятьдесят грамм (0,75 стакана) сахарного песка.

Яичные желтки разделить от белков. Черствый белый хлеб без корочек вымочить в молоке. Размешать яичные желтки, расплавленное масло, са­хар, орехи , набухший белый хлеб.

Белки взбить в неплотную пену, бережно добавить в под­готовленную массу. Разложить смесь в намазанную маслом форму. Поместить форму на невысокую решетку , печь пу­динг 10 минут. на максимальной мощности.

Подавать к столу со сладким соусом.

Случайный рецепт:

пудинг с грибами
пудинг сливовый
яйца, запеченные в фарше
рыба, запеченная по-восточному
скумбрия под майонезом

« Назад в раздел   На главную »