Пудинг шоколадный

• сто грамм шоколада,
• двести пятьдесят миллилитров (1 стакан) молока,
• сто грамм (0,5стака­на) сахарного песка,
• 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки,
• сто грамм (5 столов. л.) сливочного масла,
• 5 яиц,
• 1 пакетик ванильного сахарного песка.

Яичные желтки разделить от белков. Половину молока , сахар перемешать , прокипятить на обычной плите, доложить натертый шоколад. Остальное молоко перемешать с мукой, добавить в горячий шоколад совместно с маслом.

В остывшую массу доложить яич­ные желтки, размешать, добавить взбитые в неплотную пену белки. Получившуюся массу положить в форму, намазанную маслом. Поместить форму на невысокую решетку , печь пу­динг 10 минут. на максимальной мощности.

Подавать к столу с молоком.

Случайный рецепт:

пудинг сливочный с орехами
пудинг творожный
запеченная говяжья грудинка
рыбные пончики
солянка из языка

« Назад в раздел   На главную »