Пудинг сливовый

  • пятьсот грамм (2 стакана) чернослива,
  • Сто пятьдесят грамм сливочного масла,
  • двести грамм (1 стакан) сахарного песка,
  • 6 яиц,
  • Двадцать грамм (одна ст. л.) какао-порошка,
  • 8 грамм (1 ч. л.) корицы,
  • триста грамм бисквита либо сухариков,
  • Сто двадцать пять грамм (Половина стакана) вишневой наливки,
  • Тридцать грамм (две ст. л.) размолоченных сухариков, натертый мускатный орех по желанию.

Яичные желтки разделить от белков. Масло , половину порции сахара перетереть, прибавляя по одному желтку, перемешать с какао, корицей , мускатным орехом. Бисквит либо сухари залить вишне­вой настойкой ,, когда они размокнут, смешать с желт­ковой массой.

После чего доложить вымытый , размельченный чернослив. Белки взбить, доложить к ним оставшийся сахар , вме­шать в полученную массу. В намазанную маслом , засыпанную сухарями форму положить готовую массу , обрызгать маслом.

Поместить форму на невысокую решетку , печь пу­динг 35 мин. на максимальной мощности. Подавать к столу горячим либо теплым с молоком либо сладким соусом.

Случайный рецепт:

пудинг сметанный
рагу из баранины
запеканка из баранины
рулетики из индейки
сосиски, запеченные под майонезом

« Назад в раздел   На главную »