Рыбные котлеты

• пятьсот грамм рыбного филе (судак, треска, хек) ,
• 1 яйцо,
• Пятьдесят грамм (одна штука) репчатого лучка,
• сто грамм (0,4 стакана) сметаны,
• 2 кусочка белого хлеба,
• Сто двадцать пять миллилитров (Половина стакана) молока, зелень петрушки,
• сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Филе рыбы прокрутить в мясорубке совместно с лу­ком , размоченным в молоке хлебом. Доложить яйцо, сме­тану, соль , перец. Все тщательно вымешать.

Сформировать из фарша котлеты , разложить их на про­тивень. Выпекать котлеты 7—10 мин. на максимальной мощности. При подаче к столу залить котлеты расплавленным сли­вочным маслом , обсыпать зеленью петрушки.

Случайный рецепт:

рыбные пончики
рулетики из ветчины
зразы рубленые из индейки
сметанный торт
торт тропический

« Назад в раздел   На главную »