Рыбные пончики

• пятьсот грамм рыбного филе (треска, минтай , т. п.) ,
• 2 яйца,
• 3 зубка чеснока,
• двести грамм (0,8 стакана) майонеза,
• Сто двадцать грамм (0,8 стакана) пшеничной муки,
• 180 миллилитров (0,8 стакана) под­солнечного масла, доложить соль по вкусу.

Рыбу порезать на маленькие ломтики. Чеснок некрупно нарубить. Взбить яйца.

Доложить майонез, две ст. л. воды, чеснок. Все тщательно размешать. Поместить муку , хорошо вы­мешать получившуюся массу.

Приготовленное тесто смешать с рыбой , бережно все размешать. В нагретую на низкой решетке сковороду залить не­много масла. Ложкой разложить на дно сковороды пару пончиков на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать пончики 15—20 мин. на средней мощности до образования золотистого цвета.

Случайный рецепт:

рулет из телячьей грудинки
рулетики из бекона с камамбером
зразы рубленые из свинины
солянка из языка
цыпленок в горшочке

« Назад в раздел   На главную »