Шашлык из печенки

• пятьсот грамм говяжьей печенки,
• двести грамм (две штуки) томатов,
• сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
• Пятьдесят грамм сала, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Печенку порезать на кусочки размерами 4x4 см, сало — на ломтики размерами 2x2x1 см. Помидоры , лучок порезать на кружки толщиной Половина см. Нанизать на 4 шампура поочередно печенку, сало, по­мидоры , лучок.

Доложить соль, доложить перец , поместить на низ­кую решетку. Выпекать блюдо 18—20 мин. на максимальной мощности до образования корочки на печенке. Подавать к столу с отваренным рисом, заправленным зеленым луком , зеленью петрушки.

Случайный рецепт:

шашлык из рыбы и овощей
сырники
экзотическая свинина по-африкански
свинина, запеченная в фольге
яблоки печеные

« Назад в раздел   На главную »