Шашлык из рыбы и овощей

  • четыреста грамм рыбного филе (треска, судак, минтай) ,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) сладкого перца,
  • двести грамм (две штуки) томатов,
  • четыреста грамм (одна штука) кабачков,
  • Пятьдесят грамм (Половина стакана) натертого сыра,
  • 9% уксус,черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Рыбу порезать ломтиками (3,5x3,5 см), доложить соль, по­перчить, обрызгать уксусом , дать промариноваться в те­чение 1ч.Кабачок , перец очистить от семечек, порезать на ку­сочки (3,5x3,5 см), доложить соль , доложить перец. Помидоры на­резать кружочками , также доложить соль , доложить перец. Куски рыбы, кабачка, томатов , перца, чередуя, нанизать на шампуры.

Поместить шашлыки на невысокую решетку , печь 10 минут. на максимальной мощности. После чего переложить их на сковороду , печь при этом же режиме до образования золотистой корочки.

Случайный рецепт:

шашлык из сосисок
скумбрия, фаршированная луком
германская свинина
свинина, запеченная в маринаде
яблоки, печенные с корицей

« Назад в раздел   На главную »