Скумбрия под майонезом

• шестьсот грамм филе скумбрии,
• Сто пятьдесят грамм (три штуки) репчатого лучка, сок0,5 лимона,
• Семьдесят пять грамм (0,3 стакана) майонеза,
• 6 грамм (1 ч. л.) столовой горчицы,
• сорок миллилитров (две ст. л.) подсолнечного масла,черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Филе рыбы порезать на маленькие ломтики, доложить соль, доложить перец, обрызгать лимонным соком , дать ему посто­ять 10—15 мин.Лук порезать кружками. Майонез взбить с горчицей. На дно маленькой кастрюли налить масло.

Разложить рыбу слоями, чередуя ее со слоями лучка. Верхний слой рыбы залить майонезом с горчицей. Поместить кастрюлю без крышки на невысокую решетку , печь рыбу 25—30 мин. на средней мощности до по­явления золотистой корочки.

Случайный рецепт:

сметанный торт
сосиски, запеченные под майонезом
огненная печенка
торт миндальный
яйца, запеченные в фарше

« Назад в раздел   На главную »