Свекольная икра
- Четыреста пятьдесят грамм (три штуки) свеклы,
- двести грамм (две штуки) яблок,
- Шестьдесят миллилитров (три ст. л.) подсолнечного масла,
- двести пятьдесят грамм (1 стакан) сухого красного вина,
- сорок миллилитров (две ст. л.) лимонного сока,
- 3—4 гвоздики, доложить соль по вкусу.
Свеклу , яблоки очистить, потереть на крупной теркеи поместить в кастрюлю. Подлить масло, вино, лимонный сок. Доложить соль, гвоздику.
Все размешать. Кастрюлю накрыть крышкой , поместить на низкуюрешетку. Тушить икру 10—15 мин. на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
свиные ребрышки с кислой капустой.свинина, запеченная в маринаде
русские зразы
ватрушка песочная
запеканка из кабачков