Свинина, глазированная алычой
- шестьсот грамм постной свинины,
- Двадцать миллилитров (одна ст. л.) лимонного сока,
- 2 зубка чеснока,
- Двадцать миллилитров (одна ст. л.) подсолнечного масла,
- Сто пятьдесят грамм консервированной красной алычи (либо слив) , черный молотый перец , доложить соль по вкусу.
Мясо порезать кусочками толщиной 1,5 см, с двух сторон обрызгать лимонным соком, потереть чесноком, растертым с солью, , обсыпать перцем. Поместить мясо на сковороду, намазанную маслом. Поставить сковороду на невысокую решетку , печь мясо 15 мин. на максимальной мощности.
После чего покрыть мясо поверх растертой алычой , печь его снова 5 минут. при этом же режиме.
Случайный рецепт:
свинина, запеченная в фольгетелячьи отбивные
сосиски, фаршированные сыром
воздушная творожная запеканка
запеканка из овсяных хлопьев и яблок