Цыпленок в горшочке

  • 1 цыпленок (700—900 г) ,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • двести грамм (две штуки) томатов,
  • Тридцать грамм (одна ст. л.) томатной пасты,
  • сорок миллилитров (две ст. л.) 9% уксуса, черный размолоченный перец , доложить соль по вкусу.

Цыпленка разрубить на маленькие порционные кусочки, доложить соль , доложить перец их. Лук некрупно порезать. Помидоры порезать нетолстыми круж­ками.

На дно глиняного горшочка положить последовательно слоями кусочки цыпленка, лучок , кружки томатов. Послед­ним обязан быть слой томатов. После чего подлить уксус, по­ложить томатную пасту , залить водой таким способом, чтобы цыпле­нок был чуть-чуть прикрыт ею.

Прикрыть горшочек крышкой, поместить на невысокую ре­шетку , тушить цыпленка 1 ч. 10 минут. — 1 ч. двадцать минут. на средней мощности. На гарнир подавать отварной рис с зеленью.

Случайный рецепт:

цыпленок в вине
творожная запеканка с яблоками
томная запеканка
запеченная говяжья грудинка
зразы рубленые из свинины

« Назад в раздел   На главную »