Азу

• Сто пятьдесят грамм говядины,
• одна луковица,
• 2 зуб­чика чеснока,
• 2 картофелины,
• 1 со­леный огурец,
• 1 чайная ложка муки,
• 1 ст. л. томатной пасты,
• 1 ст. л. жира, мо­лотый черный перец, соль.

Порежьте лучок , картофель, разложите их в посуду, облейте малым количеством воды , грейте в микроволновке на полной мощности примерно 4-6 минут. Мясо , соленый огурец нарубите небольши­ми квадратиками, доложите в посуду с овощами , тушите примерно 6 минут. Раздельно перемешайте муку, томатную пасту, измельченный чеснок, жир , бульон из посуды с мясом.

Полученный соус доложите к овощам , мясу , грейте азу снова 3 минуты.

Случайный рецепт:

бараньи котлетки с сюрпризом
чыгыртма (плов из баранины с шафраном)
рагу (4 порции)
плов по-турецки
азу (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »