Слоеные бифштексы

  • восемьсот грамм говядины,
  • 4 толстых кусочка сыра,
  • 3 ст. л. сливочно­го масла,
  • 2 яичных желтка,
  • 2 сто­ловые ложки растительного мас­ла,
  • 4 ломтя белого хлеба, размолоченный черный перец, соль.

Пропустите мясо через мясорубку, доложите в получившийся фарш яичные желтки, расти- тельное масло, соль , перец. Массу хорошо замесите, проделайте 8 нетолстых лепешек, положите на 4 из них кусочки сыра , накройте поверх остальными. В посуде расплавьте сливочное масло на полной мощности приблизительно за тридцать секунд, потом разложите в него бифштексы, приготовляйте на полной мощности примерно 4 минут, переверните на другую сторону , ос­тавьте снова на 3 минуты.

Случайный рецепт:

сосиски, фаршированные сыром
сосиски с пивом
телятина континенталь (4 порции)
баранина с гарниром (2 порции)
гуляш из говядины (4 порции)

« Назад в раздел   На главную »