Азу (2 порции)
- четыреста грамм нашинкованного картофеля,
- 1 средняя луковица, некрупно пошинкованная,
- двести пятьдесят грамм мяса,
- 1 соленый огурец, нашинкованный ломтиками,
- 1 ч. л. муки,
- 4 ч. л. томатной пасты,
- одна ст. л. масла,
- 2 зубчика чеснока, некрупно нарубленного, соль , перец по желанию.
Картофель , лучок размешать в кастрюле, доложить четыре ст. л. воды , готовить на максимальной мощности 8— 10 мин, до тех пор, пока овощи не будут мягкими. Мясо некрупно нарезать, поместить в кастрюлю, доложить соленые огурцы, четыре ст. л. воды , все тщательно размешать. Тушить под крышкой на максимальной мощности 8—10 мин, до тех пор, пока мясо не будет мягким.
Во время приготовления 1 раз все тщательно размешать. Муку разбавить получившимся бульоном, доложить томатную пасту, масло, чеснок, соль , перец. Все тщательно размешать, залить мясо.
Тушить снова 5— 6 мин в режиме ЖАРЕНИЕ под крышкой. Через 2 мин все размешать.
Случайный рецепт:
баранина (2 порции)бефстроганов
горячий шоколад
говядина по-рейнски (6 порций)
рагу (4 порции)