Баранина с гарниром (2 порции)
- двести грамм риса,
- две ст. л. масла,
- триста грамм баранины, пошинкованной ма кусочки,
- две штуки гвоздики,
- 1 ч. л. соли,
- половина ч л-перца,
- 1 ч. л. сахарного песка,
- одна ст. л. лимонного сока.
Рис залить водой (1 стакан) за 1 час до готовки. В рис поместить масло , готовить в режиме ЖАРЕНИЕ под крышкой 8—10 мин до половины приготовления. Баранину обсыпать смесью толченой гвоздики, соли, перца , сахарного песка, залить лимонным соком, поместить на рис, подлить одна ст. л. воды , тушить под крышкой на максимальной мощности 15—20 мин, до тех пор, пока мясо не станет мягким.
В середине приготовления все тщательно размешать. Дать отстояться перед подачей на стол.
Случайный рецепт:
бефстрогановфаршированная свинина (2 порции)
грог кельнский
гуляш из говядины (4 порции)
ростбиф (6 порций)