Чахохбили из баранины (2 порции)
- триста грамм баранины,
- 2 средние луковицы,
- две ст. л. томатной пасты,
- 1 ч. л. уксуса,
- две ст. л. красного вина,
- две ст. л. масла либо маргарина,
- 2 больших томата.
Порубить мясо на кусочки по 30—50 грамм. Поместить в кастрюлю, доложить некрупно нашинкованный лучок, томатную пасту, уксус, вино, масло, подлить четыре ст. л. воды, все тщательно размешать , тушить под крышкой на максимальной мощности 15—20 мин, до тех пор, пока мясо не будет мягким. Размешать через 7 мин после начала приготовления. Нарезать томаты, поместить в мясо , тушить снова 5 минут. Дать отстояться перед подачей на стол.
Случайный рецепт:
фаршированная свинина (2 порции)фаршированный перец
кагор с лимоном
мясо, жаренное в сметане с луком
солянка мясная по-грузински