Говядина с брокколи (4 порции)
- одна ст. л. растительного масла,
- Четыреста пятьдесят грамм мяса, нашинкованного нетолстыми ломтями,
- 1 кубик чеснока, некрупно нашинкованный,
- 1/8 ч. л. имбиря,
- 700—900 грамм брокколи,
- одна ст. л. муки,
- Двести сорок грамм бульона,
- половина столов. л. шерри,
- одна ст. л. соевого соуса.
В продолговатой кастрюле разогреть масло на максимальной мощности примерно 1 мин. Перемешать мясо с чесноком , имбирем, поместить в кастрюлю , печь на максимальной мощности 3,5—4,5 мин, перемешав 1 раз. Доложить брокколи , готовить на максимальной мощности 3,5—4 мин либо до тех пор, пока брокколи не будет размягшей, перемешав 1 раз. Перемешать муку, разведенную бульоном, шерри , соевый соус, доложить в мясо , печь на максимальной мощности 5—6 мин либо до тех пор, пока соус не станет густой, перемешав 1 раз.
Примечание: По желанию не возбраняется перемешать мясо с чесноком, имбирем, бульоном, шерри, соевым соусом , мариновать тридцать мин. Вылить сок , оставить его для соуса. Далее приготовлять как описано выше.
Случайный рецепт:
говядина в кисло-сладком соусе (2 порции)люля-кебаб
напиток шоколадка
рагу по-болонски (5 порций)
тефтели (2 порции)