Отварное мясо (2 порции)
- двести грамм мяса,
- триста грамм нашинкованного картофеля,
- 1/8 средней луковицы,
- половина морковки, корешок петрушки,
- две ст. л. масла либо маргарина, специи по желанию,
- 1 ч, л. муки,
- 2 дольки чеснока.
Перемешать в кастрюле овощи, подлить четыре ст. л. воды, доложить две ст. л. масла , тушить под крышкой 10 мин, до тех пор, пока овощи не будут мягкими. Мясо нарезать ломтиками по Пятьдесят грамм, поместить на овощи, доложить по желанию лавровый лист, перец , соль , тушить, прикрыв, 16—20 мин, до тех пор, пока не будет мягким. Размешать 1 раз во время приготовления.
Рубленый чеснок перемешать с мукой, разбавить получившимся бульоном , залить мясо. Прикрыть крышкой , тушить снова 4—5 мин.
Случайный рецепт:
печень с грибами (2 порции)печеный окорок (2 порции)
пунш игристый
свиные отбивные
язык кусочками в соусе (2—3 порции)