Печень в сметане (2 порции)
- 1 средняя луковица, некрупно порезанная,
- две ст. л. масла либо маргарина,
- двести грамм печени,
- две ст. л. сметаны,
- две ст. л. масла,
- 1 ч. л. муки.
Масло , лучок поместить в кастрюлю , греть на максимальной мощности 2—4 мин, до тех пор, пока лучок не будет мягким. Печенку порезать ломтиками, поместить к луку, подлить две ст. л. воды , тушить под крышкой на максимальной мощности 8—10 мин. Извлечь из печи , доложить соль по желанию. Сметану перемешать с маслом , мукой , залить печенку.
Тушить в режиме ЖАРЕНИЕ под крышкой 6 мин, 1 раз размешав посередке приготовления.
Случайный рецепт:
печень в яблочно-томатном соусе (2 порции)пряные бифштексы с грибами (2 порции)
пунш малиновый
свиные ребрышки (2—3 порции)
зразы рубленые (4 порции)