Рагу по-болонски (5 порций)
- триста грамм мясного фарша,
- сто грамм колбасы,
- Двадцать грамм сухих грибов, петрушка,
- 1 морковка,
- Половина луковицы,
- две ст. л. растительного масла,
- 1 шарик сливочного масла,
- четыреста грамм почищенных томатов,
- половина стакана красноговина, соль , перец.
Некрупно порезать овощи , прожарить их в сливочном , подсолнечном масле примерно 5 минут. Размочить грибы в подогретой воде. Доложить мясо, колбасу, , некрупно нашинкованные грибы в овощную смесь , приготовлять 5 мин на полной мощности. Хорошенько размешать , заново поместить в микроволновку снова на 5 мин, опять на полной мощности.
Доложить вино , приготовлять 5 мин на полной мощности. Доложить соль , доложить перец, доложить очищенные томаты, сок с которых хорошо сливается, , половник бульона. Намазать рагу пленкой , поместить в микроволновку на двадцать мин на полной мощности размешивая периодически.
Случайный рецепт:
ромштекссандвичи с мясом (6—8 порций)
чай по-югославски
тефтели (2 порции)
грог английский