Ромштекс
- 2 ломтя мяса по Сто двадцать пять грамм,
- 2 яйца, панировочные сухари, соль , перец по желанию.
Говядину (вырезку) промыть, зачистить от сухожилий, порезать кусочками толщиной 1—1,5 см , отбить тяпкой: Отбитые кусочки потереть луком (разрезаннойголовкой лука), обсыпать солью, перцем, смочить во взбитом яйце , обвалять в панировочных сухарях либо в некрупных крошках сухого белого хлеба. Поместить на блюдо, накрыть вощеной бумагой , приготовлять 2,5 минуты, при 50 % мощности. Перевернуть бумагу, убрать , довести до приготовления примерно 3,5 минуты при 50 % мощности.
Случайный рецепт:
ростбиф (6 порций)солянка мясная по-грузински
чай с ромом
телячья грудинка (4 порции)
грог фермерский