Солянка мясная по-грузински
- Мясо — четыреста грамм, репчатый лучок — 2 головки среднего размера, соленые огурцы — 2—3 штуки, томат-паста — 2—3 столов. л., мясной бульон — половина стакана,
- половина стакана белого виноградного вина,
- 2—3 столов. л. масла, хмели-сунели — одна ст. л., горький перец — 2 стручка, чеснок — 3—4 зубчика, гранатовый сок — одна ст. л., кинза.
Мясо , ломтики грудинки порезать, перемешать с некрупно нашинкованным луком, доложить 2 ст. л. масла, положить в посуду, накрыть , приготовлять при 50%-ной мощности 8—10 мин. После чего доложить томатную пасту, некрупно нашинкованные соленые огурцы, толченый чеснок, 2 стручка некрупно нашинкованного горькогоперца, хмели-сунели, полстакана белого виноградного вина. 1 столовую ложку гранатового сока, полстакана мясного бульона, нашинкованную зелень кинзы. Прикрыть крышкой , приготовлять при 50%-ной мощности десять-двенадцать мин.
Случайный рецепт:
свиные отбивные с абрикосами (4 порции)свиные почки (2 порции)
фрукты в коньяке
тушеная говядина (2 порции)
кагор с лимоном