Свинина с овощами (2 порции)
- двести грамм картофеля, нашинкованного квадратиками,
- Пятьдесят грамм морковки, нашинкованной кругляшами,
- 1 средняя петрушка,
- Тридцать грамм нашинкованного лучка,
- две ст. л. масла либо маргарина,
- триста грамм свинины,
- половина ч. л. соли, половина ч-л-перца,
- Шестьдесят грамм соленых огурцов,
- 2 лавровых листа,
- 3 горошины перца.
В кастрюлю поместить картофель, морковь, лучок , петрушку, подлить четыре ст. л. воды, доложить масло , готовить, прикрыв, 10 мин на максимальной мощности, до тех пор, пока овощи не будут мягкими. Свинину нарезать на кусочки (2—3 на порцию), доложить соль, доложить перец , поместить сверху овощей, доложить нашинкованные долями соленые огурцы , поместить в микроволновку. Тушить под крышкой на максимальной мощности 8—10 мин, до тех пор, пока мясо не будет мягким.
Доложить лавровый лист, перец горошком, одна ст. л. воды. Все тщательно размешать , тушить снова 4—5 мин. Дать отстояться перед подачей на стол.
Случайный рецепт:
свинина в молокетефтели (2 порции)
горячий шоколад со специями
чай южный
ликер ванильный