Тушеная говядина с картофелем (2 порции)
- триста грамм мяса, соль , перец по желанию,
- четыреста грамм картофеля,
- 2 некрупных луковицы,
- две ст. л. масла,
- четыре ст. л. сметаны,
- 1 ч. л. муки.
Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обсыпать солью , перцем , поместить в холодильник на 2 часа. Картофель , лучок нарезать, поместить в кастрюлю, подлить четыре ст. л. воды, доложить масло , готовить под крышкой на максимальной мощности 8—10 мин, до тех пор, пока овощи не будут мягкими. Поместить в кастрюлю мясо, обсыпать его поверх размельченным лавровым листком, подлить две ст. л. воды , тушить, прикрыв, 15—20 мин, до тех пор, пока не будет мягким. Сметану перемешать с мукой, доложить соль, залить мясо , тушить снова 6—8 мин.
Случайный рецепт:
тушеная капуста со свининой (4 порции)зразы рубленые (4 порции)
кофе по-австрийски
какао
пунш желтковый