Компот из сухофруктов
- Сто пятьдесят грамм сухофруктов,
- Половина л воды,
- Пятьдесят грамм сахарного песка.
Взять произвольную смесь сухофруктов (яблоки, груши, изюм, чернослив, курага), тщательно сполоснуть ее, вымочить на тридцать мин в объеме воды, необходимом для варки. Засыпать сахарный песок, довести до кипения , дать повариться примерно 2-3 мин. Затем дать компоту постоять , налить в чашки. Компот из консервированных фруктов с апельсиновым соком230 грамм консервированных персиков, 2 столовые ложки сиропа от них, 230 грамм консервированных абрикосов, 2 столовые ложки сиропа от них, 240 миллилитров апельсинового сока, 2 некрупных яблока, по 1/4 ч. ложки гвоздики , корицы.
В стеклянной кастрюле перемешать сиропы , специи. Доложить нашинкованные на ломтики персики, разделенные на половины абрикосы, очищенные от кожуры , некрупно нашинкованные яблоки, апельсиновый сок. Греть под крышкой 4-5 мин при максимальной мощности.
Один раз перемешать. Такой компот не возбраняется выносить как горячим, так , остуженным.
Случайный рецепт:
напиток кофейный с коньяком и яичным желткомшоколад с коньяком
гуляш грибной
афинское овощное ассорти
овощная запеканка ассорти