Фаршированные помидоры

  • 4 крупных томата,
  • Сто пятьдесят грамм ветчины,
  • 4 ст. л. сливок,
  • 4 яйца,
  • 3 ст. л. сливочного масла,
  • 4 ст. л. сухого белого вина,
  • 4 ст. л. панировочных сухариков,
  • 1 столо­вая ложка лимонного сока, соль.

Срежьте верхнюю часть томатов, извлеките мякоть , доложите соль. Перемешайте пошинкованную ма­ленькими ломтиками ветчину, сухари , взбитые с лимонным соком яичные белки. Затем добавьте в полученную массу яичные желтки , заполните этим фаршем чашечки помидо­ров.

Дно посуды покройте маслом, вылейте вино, положите томаты , пеките на максималь­ной мощности примерно 2-3 минут.

Случайный рецепт:

голубцы с грибами
грибы с сыром
картофель с грибами
печеная свекла
баклажаны по-арабски

« Назад в раздел   На главную »