Рагу из кабачков и помидоров
- 2-3 маленьких томата,
- четыреста грамм кабачков,
- один зубчик чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла, гвоздика, красный размолоченный перец, соль.
Чеснок некрупно порегкьте, поместите в кастрюлю, облейте растительным маслом, накройте крышкой , грейте на полной мощности примерно 2-3 минут. Кабачки вымойте, вычистите, извлеките сердцевину, нарежьте кружками , поместите в кастрюлю. Доложите гвоздику, доложите перец , доложите соль.
Прикройте кастрюлю крышкой , грейте в микроволновке 7-8 минут на полной мощности, периодически размешивая. Помидоры пробланшируйте, потом облейте охлажденной водой , уберите кожицу. Разделите мякоть на кусочки, доложите перец, доложите соль , доложите в кастрюлю.
Случайный рецепт:
репа, фаршированная манной кашейцветная капуста с соевым соусом
картофель с чесноком (2 порции)
брюссельская капуста со сметаной и укропом
икра из баклажанов