Запеканка с грибами солнышко

• пятьсот грамм очищенной тыквы,
• Сто пятьдесят грамм шам­пиньонов,
• 1 ст. л. сли­вочного масла,
• 8 пластин заморо­женного слоеного теста,
• 1 стакан сливок, пол стакана белого вина,
• 5 яиц,
• 4 ст. л. очищен­ных семян тыквы,
• один пучок тимья­на, соль.

Порежьте тыкву , грибы небольшими ку­сочками , прожарьте их в расплавленном масле примерно 1 минуты на полной мощнос­ти. После чего приправьте тимьяном, доложите соль, подлейте вино , тушите на средней мощности примерно 5 минут. Разморозьте в микроволновки тесто, сложите половину пластин стопкой , раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм.

Фор­мой выдавите круг , поместите его в форму. В отдельной посуде взбейте 4 яйца со слив­ками, смешайте эту массу с измельченными тыквенными семенами, тыквенно-грибной сме­сью , разложите полученную начинку по­верх теста. Затем из остатков теста рас­катайте второй круг, накройте им начинку, прижмите края , обмажьте поверхность взби­тым яйцом.

Пеките на средней мощности примерно двадцать минут.

Случайный рецепт:

запеканка с ветчиной
баклажаны по-арабски
картофельное пюре (6 порций)
грибы, тушенные с овощами
картофель, фаршированный креветками

« Назад в раздел   На главную »