Аджапсандали
- шестьсот грамм (три штуки) баклажанов,
- Сто пятьдесят грамм (три штуки) репчатого лучка,
- триста грамм (три штуки) картофеля,
- Сто пятьдесят грамм (три штуки) сладкого перца,
- пятьсот грамм (пять штук) томатов,
- 120 миллилитров (половина стакана) подсолнечного масла,
- 3 зубка чеснока, зелень петрушки, кинзы, чабреца, укропа, доложить соль по вкусу.
Лук порезать очень нетолстыми кружками, поместить в посуду, доложить две ст. л. подсолнечного масла , спассеро-вать в микроволновке 1—2 мин. на максимальной мощности. Подлить оставшееся масло, доложить нашинкованные кругляшами баклажаны, все размешать , поместить в микроволновку на 2 мин. при этом же уровне мощности. Картофель порезать квадратиками, перец очистить от зерен , пленок , порезать кружками, томаты прокрутить в мясорубке.
Нарезанные овощи , зелень доложить к бакла- жанам, доложить соль, накрыть крышкой , тушить 10—15 мин. на максимальной мощности.
Случайный рецепт:
баклажаны по-арабскибрюссельская капуста со сметаной и укропом
крокеты из картофеля
гуляш грибной
картофель с чесноком