Брюссельская капуста со сметаной и укропом
- пятьсот грамм брюссельской капусты,
- 2 ч. л. семян укропа,
- двести пятьдесят грамм (1 стакан) сметаны,
- Сто сорок грамм (1 стакан) размолоченных сухариков, зелень укропа, черный размолоченный перец по желанию.
Отрезать кочанчики с брюссельской капусты, сполоснуть , поместить в кастрюлю для выпечки. Доложить две ст. л. воды, накрыть , тушить 3—4 мин. на максимальной мощности (капуста обязана стать размягшей, но хрустящей)! Вылить жидкость. Разложить капусту в неглубокую посуду, обсыпать семенами укропа, перцем, залить сметаной , поверх посыпать молотыми сухарями.
Поместить на верхний ярус , запекать в режиме гриля 3—5 мин. до образования золотистого цвета. Подавать к столу в горячем виде, присыпав поверх зеленью укропа.
Случайный рецепт:
фасоль по-бретонскиголубцы вариант 1
печеный картофель в соусе (1 порция)
икра из баклажанов
картофель с сыром