Голубцы вариант 2

  • 4 капустных листа,
  • сто грамм мясного фарша,
  • Пятьдесят грамм (две ст. л.) отваренного до полу приготовления риса,
  • сто грамм (две штуки) реп­чатого лучка,
  • Пятьдесят грамм (одна штука) сладкого перца,
  • Семьдесят пять грамм (одна штука) морковки,
  • двести грамм (две штуки) томатов,
  • Двадцать миллилитров (одна ст. л.) под­солнечного масла,
  • Двадцать грамм (одна ст. л.) сливочного масла, зелень, черный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Капустные листья разложить на блюдо , греть 1 мин. на максимальной мощности. В фарш доложить некрупно наре­занный лучок, зелень, соль, перец , подлить расплавленное сли­вочное масло. Тщательно вымешать , смешать с рисом.

На каждый капустный лист поместить по 1/4 составляющие фарша , свернуть его конвертиком. Голубцы выложить в кастрюлю, залить маслом , поверх выложить нашинкованные овощи: лучок, морковь, сладкий перец , томаты. Тушить под крышкой десять-двенадцать мин. на максимальной мощности.

Случайный рецепт:

горячая капуста-карри
грибы, тушенные с овощами
цветная капуста с сыром (2 порции).
кабачки с помидорами в сухарях
лук, фаршированный печенкой

« Назад в раздел   На главную »