Гуляш из сладкого перца

  • пятьсот грамм (10 шт.) сладкого перца,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • сорок грамм (две ст. л.) сливочного масла,
  • Двадцать пять грамм (одна ст. л.) пшеничной муки,
  • 10 грамм (1 ч. л.) томатной пасты,
  • 375 миллилитров • (полтора стакана) мясного бульона, красный размолоченный перец, доложить соль по вкусу.

Порезать сладкий перец ломтиками, перемешать с наре­занным, заранее пассерованным примерно 2 мин., луком. Доложить соль, обсыпать красным перцем, положить в кастрюлю для микроволновых печей , залить мясным отва­ром. Прикрыть , тушить на максимальной мощности 6—8 мин. Когда перец будет мягким, доложить муку , томатную пасту, перемешать , приготовлять снова 2—3 мин.

Случайный рецепт:

гювеч из помидоров
кабачки по-итальянски
печеный картофель
картофель с капустой
кабачки с помидорами

« Назад в раздел   На главную »