Икра из баклажанов

  • восемьсот грамм (четыре штуки) баклажанов,
  • четыреста грамм (четыре штуки) томатов,
  • сто грамм (две штуки) репчатого лучка,
  • 3 зубка чеснока,
  • 5 грамм (1 ч. л.) гранатового сока, соль, черный размолоченный перец по желанию.

Баклажаны промыть, проколоть в паре мест, поместить на тарелку , печь в микроволновке на максимальной мощно­сти 5—6 мин. После чего баклажаны перевернуть , продолжать процесс снова 5—6 мин.Помидоры, репчатый лучок некрупно порезать, размешать, доложить толченый чеснок , пассеровать 2 мин. в микроволновке. Ложкой извлечь сердцевину из печеных баклажанов , перемешать с пассерованными овощами. Доложить соль, перец, некрупно нашинкованную зелень, гранатовый сок либо Половина ч. л. разведенного уксуса, печь на максимальной мощности 5 минут.

Случайный рецепт:

икра из свеклы
кабачки с мясной начинкой
пикантная запеканка из моркови
картофель с сыром
картофель с чесноком (2 порции)

« Назад в раздел   На главную »